Etiket: ilk kahve

Dünyadaki İlk Kahve Kahvenin bulunuşu M.S. 1000 yılında ünlü Türk bilgin İbn-i Sina ile gerçekleşmiştir. İbn-i Sina aynı zamanda kahvenin yararlarını belirleyen ilk kişidir. Kahveye İbn-i Sina ilk ismini “Bunc” olarak vermiştir. Günümüzde “bunc” ismi Etopya ‘da hala kullanılmaktadır. Kahve, coffea cinsinde yer alan bir ağacın verdiği meyvenin çekirdeklerinin kavrulup, ardından öğütülmesi ile elde edilir. Kahve ağacının ilk bulunduğu yer Habeşistan ‘ın Kaffa yöresidir. Eski zamanlarda keyif veren içki anlamında…

DEVAMINI OKU

Dünyadaki İlk Kahvehane Dünyanın ilk kahvehanesi 1554 yılında Şam ‘dan gelmiş olan Hakim ve Cem isimli iki tacir tarafından İstanbul ‘da açılmıştır. Günümüze kadar gelen bu kültürün zamanla sayısı artmıştır. Bu kahvehanelere aydınlar okulu anlamına gelen Osmanlıca “mekteb-i irfan” denilirdi.

DEVAMINI OKU